Viña Chocalán Origen: Un blend del Maipo costero con carácter amable y sin complicaciones

Este no es el típico tinto pesado que exige años de espera en la bodega. El Viña Chocalán Origen Laderas del Maipo es un ensamblaje tinto de estilo Bordeaux, pero con la identidad fresca y equilibrada que entrega el terroir costero de Melipilla.

Su base de Merlot aporta una textura redonda y un trago sumamente amable, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot le dan la estructura necesaria para no perderse en la mesa. Es un vino jugoso, de entrada fácil y final persistente, diseñado para quienes buscan una calidad superior a la de un vino básico, con la versatilidad de abrirse tanto en un almuerzo familiar como en una junta improvisada.

¿Qué lo hace diferente?

• Ensamblaje equilibrado: Al estar liderado por un 70% de Merlot, se aleja de la rigidez de los tintos ultra extractivos, ofreciendo suavidad y fruta madura desde el primer sorbo.

• Consistencia premiada: Su cosecha 2021 cuenta con el respaldo de la crítica especializada, obteniendo 93 puntos en la Guía Mesa de Cata 2024 y 92 puntos en la Guía Mesa de Cata 2026.

• Frescura costera: La influencia del Maipo bajo (Melipilla) le otorga una acidez equilibrada y notas aromáticas florales y herbales muy particulares, difíciles de encontrar en los tintos del Maipo alto.

Ficha técnica del Vino Origen Gran Reserva Laderas del Maipo Blend 750 ml

Recomendaciones de Consumo y Almacenaje

• Maridaje ideal: Acompaña de forma extraordinaria carnes de vacuno, cordero, cerdo, quesos maduros como el Emmental, quesos cremosos como el Brie y, por supuesto, empanadas de pino bien jugosas.

• Servicio: Se recomienda servir a una temperatura constante de 17 °C para apreciar su frescura y notas de chocolate y menta sin que el alcohol tome protagonismo.

• Almacenaje: Guardar la botella en posición horizontal, en un lugar fresco, oscuro y libre de vibraciones fuertes.

⭐ Reseña de tu amigo Licor 3B: Es un vino súper jugoso y fácil de tomar, no te deja esa sensación pesada en la boca. Se nota al tiro la fruta negra y un toque a chocolate bien rico. Salimos del típico Cabernet de siempre y a casi todos les encanta.