Mitjans lleva décadas haciendo licores dulces en Chile.

Su nueva apuesta es el pistacho, un sabor que no abunda en las repisas de licores y que llega con la intención de quedarse. No es un cordial cualquiera: la marca declara que se elabora por maceración natural en fudres de madera, en una planta que opera desde los años 1950. El resultado es un licor dulce, suave, envolvente, con el pistacho como protagonista y un final que invita al siguiente trago. Llegó a Chile en julio de 2026 y ya se encuentra en supermercados Jumbo en etapa de lanzamiento.

¿Qué hace diferente a este Licor?

Tres cosas.

✔️ La primera es el sabor. El pistacho no es común en licores dulces. La mayoría se mueve entre cremas, hierbas y frutas cítricas. Acá el perfil es diferente: un dulzor que no empalaga, con ese carácter de fruto seco que funciona tanto solo como mezclado.

✔️ La segunda es la elaboración. Mitjans utiliza maceración natural en cubas de roble americano, una técnica que viene usando desde los orígenes de la marca. No es un licor de esencias artificiales: el sabor viene del contacto del alcohol con el fruto en madera.

✔️ La tercera es la versatilidad. Funciona como bajativo después de la cena, servido bien frío o con hielo, y también como ingrediente de coctelería. En su lanzamiento se presentaron propuestas como Pistachio Spritz, Espresso Pistacho y Sour Pistacho, lo que da una idea de todo lo que se puede hacer con una botella.

Maridaje recomendado para este Licor de Pistacho

✔️ Al ser dulce y de cuerpo medio, funciona mejor fuera de la comida que durante ella.

✔️ Después de comer, frío o con hielo, cumple su papel de bajativo sin esfuerzo.

✔️ También acompaña postres ligeros, helados cremosos, café y chocolates.

✔️ En coctelería abre un abanico más amplio: combinado con espumante da un spritz distinto, con café un trago de tarde, con pisco un sour con personalidad propia.

Recomendaciones de consumo y almacenamiento

✔️ Servir bien frío, con hielo si se prefiere más ligero.

✔️ Como bajativo se toma solo, en vaso corto.

✔️ Para coctelería, las combinaciones con espumante, café y pisco son las que más se han visto en su lanzamiento.

✔️ Guardar en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa. Una vez abierto se conserva sin problemas, como cualquier licor dulce.

Ficha técnica del Licor de Pistacho Mitjans 750 ml

⭐ Reseña de tu amigo Licor 3B: El licor de pistacho de Mitjans es de esos hallazgos que uno agradece haber hecho. Llegó hace poco y ya se ganó un espacio en la repisa de los licores que duran menos de lo que deberían. Dulce, pero sin empalagar, con ese sabor a pistacho que se siente de verdad, no a esencia de laboratorio. Perfecto para un trago corto después de cenar o para darle un giro distinto a un cóctel en casa.

*** ADVERTENCIA: Beber en exceso puede resultar nocivo para su salud. Prohibida su venta a menores de 18 años.***